El Ayuntamiento de Colima informó que, hoy en el centro histórico, regresará la celebración del Sábora Fest 2023, con el objetivo de consolidarse como el evento gastronómico y vinícola más importante del estado.
Este jueves, la presidenta municipal de Colima, Margarita Moreno, detalló que durante el desarrollo de Sábora Fest, hasta el 6 de marzo, se concentrarán las principales casas productoras vinícolas del país, así como distintos restaurantes colimenses.
La alcaldesa prioriza que esta festividad sirva como un encuentro entre las y los colimenses en el centro de la ciudad, así como relanzar este evento luego de tres años de ausencia debido a la pandemia.
Señaló que entre las diversas actividades programadas para el público asistente figuran talleres y cenas maridaje, así como eventos artísticos gratuitos, aunado a la exposición comercial y gastronómica que se instalará en las inmediaciones de los jardines Gregorio Torres Quintero y Libertad.
Conciertos gratuitos de Sábora Fest 2023
Para este jueves 23 de marzo, los espectáculos artísticos iniciarán a las 7 de la tarde con el grupo Tali Acustic Show; alrededor de las 20:30 horas se tendrá la presentación estelar de la Orquesta Colorado Naranjo con el mariachi Voces de mi Tierra.
Y para el cierre del día, la Comuna ha preparado el espectáculo del Dj Dahoa, que amenizará la noche en el jardín Libertad.
Respecto al taller maridaje, sealó que el público degustará y escuchará la ponencia del chef Agustín Pulido con el acompañamiento de la casa vinícola Cavas Valmar, evento gastronómico de La Cochera del Chef, en el quiosco del jardín Libertad de las 7 a las 9 de la noche.
Por otra parte, la cena maridaje será a cargo del chef Rubén Velasco del restaurante Aroma, acompañada de la casa vinícola Bodegas Altotinto y Madera 5, en la Casa del Archivo Histórico del Municipio de Colima, a partir de las 08:00 de la noche.
En tanto las catas guiadas serán en el Hotel Concierge Colima, a partir de las 09:00 de la noche.
La expo gastronómica en el jardín Libertad iniciará a las 5:00 de la tarde, a la par de la expo venta de emprendedores colimenses en el jardín Gregorio Torres Quintero, respectivamente; el evento inaugural será a las 19:00 horas.
Cierre de las vialidades en el centro
El cierre de calles alrededor de la sede de este magno evento será a partir de las 3:00 de la tarde, por lo que se invita a la población tomar sus precauciones si transita por el centro de la ciudad y consultar vías alternas en las redes sociales del Gobierno Municipal de Colima y del Sábora Fest 2023.
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