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Una vez más, cocina tradicional de Colima estuvo muy bien representada en Los Pinos

cocina tradicional de Colima estuvo muy bien representada en Los Pinos

Una vez más, los días 18 y 19 de mayo, la cocina tradicional de Colima estuvo muy bien representada en Los Pinos con la presencia del colectivo Mujeres de Fuego, integrado por las cocineras Marcia Annel García Ochoa, Anita Alvarado Casillas; y el chef Noé Daniel Hernández Salazar.

De 10 de la mañana a 6 de la tarde, los visitantes a la Plaza Cencalli, ubicada en el Complejo Cultural Los Pinos, los cocineros tradicionales compartieron los sabores y saberes de la gastronomía de nuestro estado.

Fue un fin de semana dedicado a exaltar la cocina tradicional mexicana teniendo también a varias entidades invitadas.

“Si te encuentras de visita en la CDMX, date la oportunidad de visitar el Complejo Cultural Los Pinos y degustar de una exquisita muestra de la riqueza gastronómica de las tierras colimotas y de diferentes partes de la región: Guerrero, Oaxaca, Tlaxcala, Veracruz y Estado de México”, publicó el fin de semana la Secretaría de Cultura.

El domingo se invitó a la población colimense o de los estados arriba señalados acudieran para probar platillos tradicionales.

“Si viniste a disfrutar de la CDMX este fin de semana, visita Cocinas Cencalli y deléitate con los deliciosos platillos tradicionales que nos hacen decir que somos de Colima con Orgullo”:

-Pollo encacahuatado

– Frijoles puercos

-Costilla de puerco en salsa de masa

-Asado de puerco

-Hueva de pescado

-Cerdo encacahuatado

-Camarón en salsa de tamarindo

-Brocheta de camarones zarandeados

-Ceviche colimote

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