Francisco Dueñas, coorganizador de la 5ª Edición del evento Sábora Fest 2023, expresó que este evento ha superado las expectativas rompiendo récord con la participación de cerca de 50 expositores de la industria restaurantera local y vinícola procedente de todas las regiones productoras del país.
En Sábora Fest se ofrecen vinos fabricados en Baja California, que es la región más importante del país; Coahuila, Querétaro Zacatecas, Aguascalientes, Guanajuato; y una vinícola invitada, Los Mores, que pertenece a un colimense que está produciendo la bebida en España; y participa también Colima a través de la empresa Dueñas de la Vid, que produce el vino en Ensenada, Baja California.
Cabe destacar que además es cuantiosa la participación de empresas restauranteras con la venta de alimentos gourmet; o dispuestas a facilitarte un pícnic en familia al prepararte una rica comida campestre en pleno centro capitalino.
“Se vivirá una fiesta de cuatro días en donde la gente podrá tener todas estas alternativas para venir, tomar un vino, consumir alimentos, escuchar buena música promoviendo el talento local, y el domingo cierra Moenia como culminación del evento”, citó.
Francisco Dueñas señaló que tras dos años de suspensión por la pandemia del Covid-19, “en esta ocasión el Sábora Fest rompe récord de expositores porque nunca se habían tenido 50 expositores ni tantas casas vinícolas interesadas en venir”.
Señaló que el promedio real participativo era de 13 empresas y ahora son 19, solamente vinícolas. “Esperamos una buena respuesta de la gente porque quiere regresar a la calle, a celebrar, a convivir y a vivir este tipo de eventos que es 100 por ciento familiar y además con entrada libre”.
El entrevistado manifestó que la voluntad de la alcaldesa Margarita Moreno es que toda la gente regrese al centro y que aprovechen este evento, lo apoyen, y conozcan en el Sábora Fest las diferentes opciones gastronómicas y vinícolas nuevas que se están ofreciendo.
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