Los restaurantes Mardel, Namik, La Monchosa y Casa Bonilla han sido reconocidos en la edición 2025 de #los250mx de la Guía México Gastronómico, reafirmando la relevancia de la gastronomía jarocha en el panorama culinario nacional.
La alcaldesa Patricia Lobeira Rodríguez celebró este logro, destacando que la cocina veracruzana sigue ganando prestigio y consolidándose como una de las más ricas y diversas del país.
«Este reconocimiento es una muestra del esfuerzo, la creatividad y la calidad que caracterizan a nuestros chefs y restauranteros. Veracruz tiene una riqueza culinaria incomparable, y estos premios son prueba de ello», expresó.
Subrayó que Mardel y Namik continúan con su liderazgo gastronómico, mientras que La Monchosa y Casa Bonilla se suman con propuestas innovadoras que exaltan la tradición jarocha.
«Cada restaurante aporta una visión única de nuestra cocina, desde la preservación de recetas tradicionales hasta la reinvención de sabores, contribuyendo al posicionamiento de Veracruz en la escena gastronómica internacional», agregó la edil.
Asimismo, reafirmó el compromiso del Ayuntamiento de Veracruz para trabajar en conjunto con el sector restaurantero, promoviendo iniciativas que fortalezcan la sostenibilidad, el turismo y la identidad gastronómica de la ciudad.
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