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“Madrina, padrino mis empanadas”; ¡ponte listo!

“A partir de hoy comenzaremos a escuchar la frase “Madrina, padrino mis empanadas”, expresó la presidenta municipal de Villa de Álvarez, Tey Gutiérrez, en una rueda de prensa para dar a conocer el programa del tercer festival “Padrino Mis Empanadas”, a desarrollarse del 2 al 5 de octubre.

“A partir de hoy comenzaremos a escuchar la frase “Madrina, padrino mis empanadas”, que es una de las que más llevamos en la mente y en el corazón todas y todos los villalvarenses”, citó la alcaldesa.

Tey Gutiérrez señaló que durante los próximos días se tiene contemplada la participación de 25 panaderías establecidas, así como 45 puestos más que venderán este pan en sus diversos sabores dulces: coco, leche, piña, fresa, camote; así como una extensa variedad de empanadas saladas.

Invitado de honor

En la conferencia de prensa también estuvo el Chef Nico Mejía, invitado de honor, destacó la importancia de mantener estas tradiciones y poder mostrar cuál es la esencia de un pueblo mediante un alimento, pues gastronómicamente las empanadas son motivo de un gran festejo e innumerable variedad de historias en Villa de Álvarez.

Alejandra Olmos, representante de la panadería Olmos, señaló que en el negocio de su familia cuentan con más de 50 años dentro de esta tradición, elaborando entre 45 mil y 50 mil empanadas por temporada.

A seguir la tradición de las empanadas

De acuerdo al párroco Jesús Ramos Hueso, párroco de la iglesia San Francisco de Asís, un santo italiano por el cual surge la tradición de las empanadas, ya que en los últimos días de su vida y encontrándose enfermo, era visitado por una familia que le llevaba panes empanados.

El sacerdote ha compartido que en el Templo de San Francisco de Almoloya, que el 4 de octubre cumplirá 206 años de haberse construido, un domingo de bautizos uno de los padrinos de oficio panadero no tenía monedas para el bolo, por lo que llevó empanadas, «y de ahí surge la tradición de ¡Padrino mis empanadas!».

Actividades programadas

El pasado viernes 27 de septiembre se tuvo Cine bajo las estrellas, de 20:00 a 21:30 horas, en la parte norte del Jardín; el sábado 28 de septiembre, Tardes de juegos DIF, de 19:30 a 22:00 horas, también en el norte del Jardín.

Mientras que para el miércoles 2 de octubre de 19:00 a 20:00 horas, la presentación del Trío Andares, del Profesor Enrique Cortés, en el Foro Principal, ubicado a un costado del kiosco y de 20:00 a 21:00 horas el Ballet Hawaiano Heiva, de la Profesora Guillermina Padilla.

El jueves 3 de octubre se presentará Cantares de Casa de la Cultura de 19:00 a 20:00 horas y de 20:00 a 21:00 horas Ballet Árabe Jamal.

Para el viernes 4 de octubre, en el foro principal, de 18:00 a 19:00 horas, se presentará la puesta en escena “Madrina, padrino mis empanadas, lo que la gente cuenta»; de 19:00 a 20:00 Concurso La mejor empanada, a la par se llevará a cabo la presentación de la banda juvenil Tierra Brava; de 20:00 a 21:00 horas la presentación del Mariachi San Germán, y para cerrar, de 21:00 a 22:00 horas, Danzares Colombianos.

Para el 5 de octubre se tienen preparada la presentación de Hoja Santa, danza y música mexicana, a partir de las 6 de la tarde; a las 7:00 el Ballet Folklórico de Villa de Álvarez; de 7:30 a 10 de la noche, el DIF municipal tendrá tarde de juegos, y de 8:00 a 9:00 de la noche la presentación del Mariachi del Instituto Tecnológico de México de Ciudad Guzmán.

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