La Cosmopolitana, empresa mexicana líder en servicios de alimentación, presentó su visión sobre las tendencias más relevantes que marcarán el packaging alimentario en 2026, destacando el rol central —y a la vez polémico— que continuarán ocupando los envases de plástico en la industria alimentaria durante este año.
Con un enfoque que fusiona viabilidad operativa, necesidades del mercado y responsabilidad ambiental, la compañía subraya que el plástico seguirá siendo esencial, pero deberá transformarse para responder a las crecientes expectativas de sostenibilidad.
El sector del packaging alimentario se encuentra en una fase de transición, donde la innovación tecnológica, la presión regulatoria y la sensibilidad del consumidor se combinan para definir el rumbo de los materiales de envasado.
En este entorno, La Cosmopolitana observa que el plástico, históricamente protagonista por su versatilidad, resistencia y precio competitivo, enfrenta un desafío creciente que yace en equilibrar su utilidad con exigencias ambientales cada vez más estrictas.
Según múltiples análisis del mercado global, el packaging sostenible se perfila como la piedra angular de la industria en 2026, lo que implica un aumento en la adopción de materiales reciclables y compostables, así como un impulso significativo al contenido reciclado en envases plásticos para reducir la dependencia de materias primas vírgenes.
En ese sentido, estudios recientes señalan que formatos como el PET reciclado (rPET) y plásticos bio-basados están ganando terreno al integrarse en contenedores que mantienen la funcionalidad y barrera requerida para alimentos sin comprometer la seguridad alimentaria.
No obstante, las tendencias del sector también apuntan a un desplazamiento gradual hacia materiales alternativos, como envases elaborados con fibras naturales y bioplásticos compostables, especialmente en aplicaciones donde las propiedades de barrera necesarias para ciertos alimentos pueden lograrse sin sacrificar la integridad del producto.
Enfoque hacia prácticas de economía circular
En ese panorama, La Cosmopolitana destaca que el desafío no es eliminar el plástico per se, sino redefinir su uso responsable, incorporando prácticas de economía circular y mayores tasas de reciclabilidad.
Desde la empresa mexicana abogan por envases plásticos diseñados para facilitar su retorno al ciclo productivo, reducir residuos y cumplir con normativas ambientales emergentes en mercados clave.
Otro aspecto clave identificado por expertos es la digitalización del envase y en ese contexto, el uso de tecnologías como códigos QR, etiquetas NFC y sensores integrados puede no solo mejorar la trazabilidad de los alimentos, sino también educar al consumidor sobre el destino final de los materiales y las opciones de reciclaje disponibles.
Desde la perspectiva de La Cosmopolitana, el futuro del packaging alimentario exige un enfoque equilibrado donde preservar la funcionalidad y seguridad que el plástico ha aportado históricamente, vaya a la par de que se acelere la transición hacia materiales más sostenibles y se incorpore innovación que permita alinear industria, consumo y medio ambiente.
Con esa visión, la empresa que forma parte de Grupo Kosmos ratifica su compromiso no solo con la calidad de sus servicios de alimentación, sino con prácticas que estimulan una industria más responsable y preparada para los retos ecológicos y regulatorios de 2026 y más allá.
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