DIF Estatal arranca programa de Cuaresma

Con el objetivo de contribuir al ahorro familiar, autoridades estatales y municipales dieron arranque al programa Cuaresma 2018, beneficiando a 300 familias

Comala, 14 Febrero.- Con el objetivo de promover el patrimonio gastronómico de la entidad mediante el consumo de productos de la región y contribuir al ahorro familiar en esta temporada, autoridades estatales y municipales dieron arranque al programa Cuaresma 2018, beneficiando a 300 familias del municipio.

Marina Alfaro de Anda, directora del DIF Estatal, destacó que estas acciones contempladas en el Plan Estatal de Desarrollo 2016-2021, contribuyen a la disminución de la pobreza y a la carencia de acceso a la alimentación, así como al mejoramiento de la salud.

Alfaro de Anda agradeció en el jardín principal el respaldo recibido por las dependencias estatales, municipales, empresas y especialmente destacó el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Rural, al gestionar con los productores locales de tilapia un precio accesible de su producto.

Lo anterior permitió que el DIF Estatal regalara en este inicio de Cuaresma 300 kilos de tilapia, y posteriormente, se tiene estimado regalar cerca de 2 mil kilos de pescado a la población vulnerable de los 10 municipios, lo que representa un impulso a la economía local.

De Anda Alfaro comentó que con la finalidad de rescatar la gastronomía de las comunidades, se realizó un concurso de preparación de alimentos, en el que participaron habitantes de las localidades de El Remudadero, Colomos, Agosto, Cofradía de Suchitlán, Zacualpan, Suchitlán, La Caja y Nogueras, otorgándose 3 mil pesos al primer lugar y 2 mil pesos al segundo lugar, los cuales serán entregados en insumos que la localidad solicite, para el desarrollo de sus actividades.

Además, durante el inicio de este programa personal de los programas alimentarios de la institución elaboró una muestra de platillos de Cuaresma como el ceviche de coliflor y soya, tacos de atún y avena, croquetas de coliflor, salpicón verde, entre otros; recetas que la institución compartirá a través de sus redes sociales para brindar a la población alternativas alimentos en esta temporada.

Fotos tomadas de la página del DIF Estatal

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